由于目前食品行業沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發展，食品加工企業面臨著設備更新換代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產效率低，極大程度上提高了工人工資和生產的成本，這種生產方式無疑是沒有競爭力優勢的。所以食品企業亟待解決生產自動化提高的問題。采用冠業牌多功能高溫殺菌鍋可以有效解決食品殺菌階段的規范化標準作業，是企業提高行業競爭力的明智選擇。
高溫殺菌鍋結構特點：
1、高溫殺菌鍋專用炒鍋采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛生安全要求。
2、高溫殺菌鍋采用巴士殺菌原理，值得信賴。
3、高溫殺菌鍋全部自動化，一鍵控制省時省力
4、專業從事食品機械設備生產；
5、免費保修，免費培訓，全天24小時技術支持；
殺菌鍋優點：
1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用國際先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
