設備簡介: 低溫板帶水煮線是將入煮的浮類產品起著凝膠定型的作用,使其含在產品中的TG酶保持較高的活性從而明顯改善產品的口感,風味,彈性,組織結構和營養; 該低溫線根據制品產量的大小可以同時擺放多臺成型機,整條線采用符合國家級食品衛生要求的不銹鋼制作,低溫線裝有罩蓋、內槽體(具有升降功能方便清理和維護)、不銹鋼輸送板帶、撥板輸送系統、自動溫控系統、熱水循環系統;適用于所有火鍋料和冷凍調理食品的生產,該設備自動化程度高的同時省時,省力,省能源。
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