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如何了解竹筍雙層水浴式殺菌鍋的加工工藝 來源:本站 日期:2018-07-24 06:23:00 點擊:783 ?字體:



竹筍雙層水浴式殺菌鍋是近幾年雙層殺菌鍋產業中比較新穎的食品殺菌鍋生產設備,你需要我們為您指引您一種更好的方法,我們知道怎樣做好竹筍雙水浴式殺菌鍋的的加工工藝的方法。

 

竹筍雙層水浴式殺菌鍋的加工工藝是菌食品生產中比較重要的一種加工生產方式,需要您進行更加深入的了解它的基本特點,為您能夠更好了解竹筍水浴式殺菌鍋的的加工工藝。



下面為您介紹具體的竹筍雙層水浴式殺菌鍋的加工工藝的方法:

 

 

雙層殺菌鍋性能特點:

 

1.全自動式熱水循環殺菌系統。

2.熱水降溫水可循環使用。

3.恒溫自動控制,觸摸屏指令輸入。

4.升溫、降溫控制。

5.加工工藝自動存儲功能。

6.溫度和時間分開的記錄功能。

7.全自動分離技術,還可以單獨進行操作。

8.水位異常時報警。

9.偏差失誤時自動進行校正。

10.超溫度時系統自動進行保護。

11.雙超壓保護系統設置。

12.機械化雙安全連鎖系統設置。

13.溫度差(熱感分布指數)在±0.5℃之間。

14.合理的包裝物品:塑料瓶、軟包裝(真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋)、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。

15.主要型號是:700x1200mm900x1800mm1000x2200mm1200x3600mm; 具體的要求是根據客戶所提出的要求來單獨定制的。

 

 


 

雙層水浴殺菌鍋設備操作過程:

 

1.要裝好的產品裝籃送入滅菌釜中將釜門關閉,然后釜門通過三重安全聯鎖保證設備操作的安全。在整個滅菌過程中,機械,電氣等方式連鎖設置,保證殺菌鍋在殺菌過程中的安全運行。

 

2.向上罐里加滿水并進入蒸汽設置中,預熱到所需要的溫度。

 

3.把上罐中的水抽到下罐中。

 

4.殺菌方式:循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環,水完全浸沒殺菌物品,隨蒸汽進入蒸汽混合器中,循環水溫度在不斷升高,并控制所需要的溫度。罐內中壓力是通過加壓閥和排汽閥調整在您所設定理想的范圍之內。

 

5.循環泵將殺菌的用水抽回到上罐,提供給下批次的食品殺菌使用。

 

6.雙層殺菌鍋內開始進入涼水時,殺菌物品的溫度就會不斷降低,并一直降到您所設定好的溫度。

 

7.降溫時用水是通過排水閥排出去的,雙層水浴式殺菌鍋內的壓力是通過排氣閥來泄掉的。

 

8.程序全部完成后雙層水浴式殺菌鍋內的壓力一定要通過排氣閥來泄掉,把空氣導入閥打開,雙層水浴式殺菌鍋內的壓力為零,完整的卸出產品。





 

 

 

 

雙層水浴殺菌鍋工作原理:

 

1、將上罐的殺菌設備中用水預熱后,直接進入下罐殺菌設備;

2、循環泵將下罐熱水不斷循環,迅速達到您需要的殺菌溫度,進入保溫狀態當中,雙層水浴式殺菌鍋內的溫度保持均衡統一,即殺菌階段。

 

3、殺菌結束后,殺菌的熱水回收到上罐儲存起來,以保持下一鍋的食品殺菌使用,節省更多能源。

 

4、冷水直接進入雙層水浴殺菌鍋進行降溫和冷卻。




 

 

 

雙層水浴殺菌鍋----電腦全自動型性能特點:

 

 

1.PLC程序全自動控制系統,觸摸指令輸入;

 

2.溫度和間曲線存儲設置;

 

3.電子機械雙安全連鎖設置;

 

4.電子機械雙超壓保護設置。

 

5.電子超溫度自動保護設置。

 

6.溫度異常報警設置。

 

7.壓力異常報警設置。

 

8.水位異常報警設置。

 

9.自動汽錘消音設置。

 

10.動作異常報警設置。

 

11.智能控溫控制系統,溫度可控制在精度±0.3℃以內。

 

12.雙層水浴殺菌鍋內,各點的溫度差均衡(熱感分布)在±0.5℃之間。

 

13.電子溫度的偏差進行校正。

 

14.多階段分化溫度、壓力控制系統。

 

15.熱水循環的雙層水浴殺菌方式處理模式。



 

 

諸城市冠業機械有限公司是具備殺菌設備、蒸煮設備專業運營商,主要生產各種類殺菌鍋、雙層殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、浸漬罐、儲油罐、風淋室等食品類機械,并具備壓力容器制造資質、自營進出口權限,擁有先進的自動焊接中心和完備的質保檢測體系。

 

 

雙層水浴殺菌鍋設備產品使用

 

暢銷全國各地并出口多個國家地區,廣泛適應于食品加工、醫藥化工、農產品加工等各個領域。作為殺菌設備的專業生產廠家,諸城市冠業機械有限公司堅持創新發展,技術先進的經營理念,聘用高水平技術人才,引進行業的全自動焊接技術,產品質量不斷完善,服務質量不斷提升,經過多年的經營拓展形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。

 

小結:想瀏覽更多關于竹筍雙層殺菌鍋詳細情形,敬請關注公司官網或者來電垂詢,公司將為您的國內外眾多客戶提供竹筍水浴式殺菌鍋的的加工工藝的專業性服務。

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